普通干燥機對于選型來說是非常重要的，對于一些物料的原始形狀的淤泥、晶體、溶液、顆粒、粉末、微粒、液體、膏狀、懸浮液、連續(xù)的薄片，對于物料性質(zhì)來說化學、生化、微生物活度、熱敏性是需要考慮的原則，對于物料的進口以及出口的含水率需要有干基、濕基的指標，對于平均產(chǎn)量連續(xù)操作投料量或成品、間歇操作投料量或成品，中間還要考慮到干燥機干燥時間干燥曲線、操作參數(shù)的影響，成品顆粒狀況平均粒徑、粒度分布、粒子密度、體積密度、復水性等，加熱器需要采用接觸方式的形式，干燥輔助設備風機、干法除塵器、濕法除塵器、加料器、出料器、成品冷卻及輸送裝置等，對于燃料來說通常需要選擇蒸汽、煤、電、油、燃氣，干燥系統(tǒng) 干燥設備及附屬設備的占地面積，殊要求構成材料、腐蝕性、毒性、非親水溶液、易燃易爆的極限、著火點、色澤、結構、香味要求。
 
　　真空冷凍干燥機簡介
 
　　1.真空冷凍干燥機適用于**原料藥,中藥飲片,生物,野生蔬菜,脫水蔬菜,食品,水果,化工,藥物中間體等物料的干燥.
 
　　2.真空冷凍干燥機將制冷系統(tǒng),真空系統(tǒng),導熱油加熱系統(tǒng),排濕系統(tǒng)組合一體,推出的一種新型箱體結構,較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進行干燥的冷凍真空干燥.本機在生產(chǎn)線上運行,經(jīng)過反復驗證,干燥效果較好。
 
　　真空冷凍干燥機特點
 
　　冷凍真空干燥過程是無不純物混入物體，能保持物料的原有成份和活性成份及物料形體不受損。
 
　　真空冷凍干燥機工作原理
 
　　開機后將物料投入物料箱內(nèi)進行冷凍.物料的冷凍過程.一方面是真空系統(tǒng)進行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結.達到冷凍要求后,由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥,通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結凍,達到物料冷凍干燥要求。
 
　　冷凍干燥是指通過升華從凍結的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，象干冰一樣，不經(jīng)過液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物(lyophilizer)，該過程稱作凍干(lyophilization)。
 
　　傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學結構及其活性的完整性。
 
　　在實驗室中，凍干有很多不同的用途，它在許多生物化學與制藥應用中是*的。它被用來獲得可長時期保存的生物材料，例如微生物培養(yǎng)、酶、血液、與藥品，除長期保存的穩(wěn)定性以外，還保留了其固有的生物活性與結構。為此，凍干被用于準備用做結構研究(例如電鏡研究)的組織樣品。冷凍干燥也應用于化學分析中，它能得到干燥態(tài)的樣品，或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍干使樣品成分穩(wěn)定，也不需改變化學組成，是理想的分析輔助手段。
 
　　冷凍干燥可以自然發(fā)生。在自然情況下，這一過程緩慢而且不可預測。通過冷凍干燥系統(tǒng)，人們改進、細分了很多步驟，加速了這一過程。